2021.10.23
ずっと気になっていたイタリアンAi Fioriに行ってきました。
このお店はレストランウィークでも楽しめるレストランの一つですが、レストランウィークのメニューは質が下がるという口コミもちらほらあったので、個人的にはレストランウィーク以外の時に行けて満足💛
ミシュランだけではなく、フォーブス等数々の賞を受賞していて、ワインも豊富に置いてあるので、ワイン好きにもおすすめのお店です。
Ai FioriはThe Langham Hotelという５つ星ホテルの２階にあります。
レストランの中にもラウンジがあるので、そこで待ち合わせもできますが、ホテルの中にこういうソファー席があり、ここで待ち合わせもできます。
2階へいく階段もお花で飾られていて可愛い
店内の感じ
下記、３つのコースを提供していて、ちょっと軽いコースからベジタリアンのメニューまで用意してあり、ミシュランのレストランの中でPRIXメニューがあるのは珍しいなぁと思いました。
・FOUR COURSE PRIX FIXE $115
・CHEF’S TASTING MENU $175
・VEGETARIAN TASTING MENU $150
今回は、CHEF’S TASTING MENU $175を頂いたので、そのレビューになります。
今回は、フルーティーな甘いノンアルカクテルを。
まずはパンをいただけます。
セサミとオリーブのパン。特にオリーブのパンはとても美味しかった！バターも程よい塩加減の上品なバター。
１．コーンのスープ
コーンのスープがベースにキャビアがたっぷり。オニオンフライが砕かれていたものとサワークリームがアクセントとなってとっても美味しい💛
２．牛肉のタルタ
牛肉のタルタにオニオンの一種のエシャロットソースとピクルスが乗っていました。タルタは普通のものよりも歯ごたえがしっかりしていて、美味しい。このお店の人気メニュー
３．モッツァレラチーズのアニョロッティ
パスタ生地の中モッツァレラチーズが入っていて、クリームときのこの風味が感じられたパスタ。これも美味しかった。
４．カレイと芽キャベツ添え
カレイの魚を焼いたもので、その下にさっぱりな芽キャベツが添えてあり、これもしっかり味がついていて、ふんわりしたカレイを味わえて、美味しい！
５．鴨のお肉ハックルベリーソース添え
ロングアイランドの鴨を使った地産地消のお料理。玉ねぎを使ったスービーズソースと、ハックルベリーソースのコンビネーションが味わえ、また上にピスタチオが乗っていて、これも美味しい！鴨肉が思った以上に柔らかい！
６．デザート
ストロベリーアイス
２口くらいの小さなサイズのアイスでお口直しな感じ。
パイナップルアイスのサバイヨン添え
パイナップルアイスに、卵黄を使ったムース状のクリームサバイヨンを添えたデザート。１品目のもアイスで、２品目もアイス。。。こちらも美味しかったし、可愛い盛り付けでテンション上がったけれど、何だか、チョコレートムースや別のデザートはなかったのかなぁと若干残念。。。
最後にカフェラテを⭐
でも、どの料理も大変美味しく、人気店なのもよくわかる！
この品数でと考えるとコスパはいいと思います！
しかも、ホテルの２階にあるので、ジェントルマンな男性１人で食事を食べている姿もちらほら見かけました。なので、1人でも食べに行けるミシュランという意味でも貴重なお店かも♪
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